É uma mistura de sabor picante, feita com semente de urucum, fubá e óleo de soja.

É também utilizada para dar cor vermelho-alaranjada aos alimentos, principalmente arroz.

Você poderá utilizá-la em carnes, aves, peixes, caldeiradas, moquecas, sopas e molhos em geral.

É também utilizada em pães, doces, queijos e manteigas.