Especiarias e Temperos
Açafrão Açafrão da Terra ou Cúrcuma
Água de Flor de Laranjeira Aipo ou Salsão
Alcaparra Alecrim
Alfavaca Alho
Alho Poró Anis-Estrelado
Baunilha Bicarbonato de Sódio
Bouquet Garni Canela
Capuchinha Cardamomo
Casca de Laranja Cebola
Cebolinha Cerefólio
Cheiro Verde Coentro
Cogumelo Seco ou Funghi Secchi Colorau ou Colorifico
Cominho Cravo ou Cravo da Índia
Curry Curry Taj Mahal
Dill e Endro Erva Doce ou Funcho
Ervas de Provence Ervas Finas ou Fines Herbes
Espinafre Estragão
Gengibre Gergelim
Glutamato Monossódico ou Aji-no-moto Hortelã ou Menta
Kümmel ou Alcarávia Louro
Macis Manjericão
Manjerona Molho Inglês ou Worcestershire
Mostarda Noz-Moscada
Orégano Papoula
Páprica Pimenta Americana ou Doce
Pimenta Branca Pimenta Calabresa
Pimenta Cambuci ou Chapéu-de-Frade Pimenta Chili
Pimenta Cumari Pimenta Cumari-do-Pará
Pimenta Dedo-de-Moça Pimenta Habanero
Pimenta Jalapeno Pimenta Malagueta
Pimenta Rosa Pimenta Síria
Pimenta-da-Jamaica Pimenta-de-Bode
Pimenta-de-Caiena Pimenta-de-Cheiro
Pimenta-do-Reino Pimenta-do-Reino Verde
Raiz Forte Salsa ou Salsinha
Sálvia Segurelha
Shoyu ou Molho de Soja Sumac
Tabasco Tahine
Tomilho Urucum
Vinagre Vinagre Balsâmico
Wasabi ou Raiz Forte Zahtar
Zimbro